Бренд Marttiini является на сегодняшний день одним из самых известных в финской ножевой индустрии. Его основатель Янне Марттиини в 1928 году открывает фабрику и основывает компанию J. Marttiini Knife. В 1932 году на сельскохозяйственной выставке в Выборге Янне продемонстрировал свой нож Lynx (рысь) и вместе с первым местом получил признание. Ножи Marttiini становятся известны не только по всей Финляндии, но и в Швеции с Норвегией.

В 1952 году компания вышла на рынок США. В 60-х годах увеличивающийся за океаном спрос на филейные ножи значительно увеличил экспорт компании. Был заключен контракт на поставку ножей с компанией Walmart, сотрудничество с которой продолжается до наших дней.
В 1967 году компания J. Marttiini Knife получила от президента Финляндии награду «за исключительно выдающиеся достижения в экспорте».
В 1969 году в промышленной зоне города Рованиеми была завершена постройка нового завода (на котором и сегодня осуществляется производство), а уже через год был выпущен миллионный филейный нож.
В 1998 году было полностью отреставрировано здание старой фабрики в центре Рованиеми. Сейчас в нём располагается музей и фирменный магазин Marttiini.

В октябре 2005 года семья Марттиини продала весь акционерный капитал Marttiini Oy (у финнов «Oy» обозначает то же самое, что у американцев «Co.») корпорации Rapala VMC Group, специализирующейся на товарах для рыбаков и владеющей многими финскими брендами в этой области.